DELIKATessen.store

Helles Gelb mit zarten goldenen Reflexen, die in eine sehr ausdrucksvolle Schaumkrone übergehen.

Er präsentiert sich mit Noten von Hefe und Brotkruste, verführt mit aromatischen Frische von Thymian, Majoran und gelben Zitrusfrüchten, während feinste Perlen die würzigen Harmonien von Fenchel und Koriander entfalten. Elegant und getragen, verabschiedet er sich mit mineralischen Adern, gerösteten Harmonien und Funken von Feuerstein.

Er betritt die Bühne, um mit seinem muskulösen Körper zu überraschen, der ein pulsierendes rotes Herz verbirgt. Er erzählt: ätherische Öle von Zitrusfrüchten, salzige Spuren, keine Süße, feinste Perlage, dicht und angespannt. Reine Magie von roten Trauben, die auf den Flügeln eines frischen Windes getragen werden, während geröstete Akzente im Zauber der Mandel ausklingen.

Gastronomisch von Natur aus, ist er außergewöhnlich zu Austern, Spaghetti mit Venusmuscheln und Bottarga, Gerichten mit Anchovis-Extrakt, Tintenfischsalaten, Eintöpfen mit Kleinfischen, Sepia in Zimino, frischem Thunfisch mit Sojasauce, Risotto mit Scamorza und Rosmarin, mittelgereiftem Käse, gegrilltem Geflügel und vielen weiteren köstlichen Gerichten.

Jahrgang: 2016

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Flaschengröße: 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

Optimale Trinkreife: 2023–2026

Serviertemperatur: 8–10 °C

Anlass für den Genuss: Aperitif, Abendessen mit Freunden

Tannico-Bewertung: 88 Punkte

Weintyp: Spumante

Empfohlene Speisen: Fischvorspeisen, Fischgerichte, Sushi